A tavalyi évhez hasonlóan, nemcsak a Balatoni Kör tagjai szerepelnek az informatív, fotókkal illusztrált „Kóstold Körbe” kiadványban, hanem további balatoni vendéglátók is, összesen 68 minőségi, egész éves vendéglátást ...
Ez mindennek a teteje: tetőcserép-étlap Sárközi Ákossal
A BMI Bramac nagyot gondolt, amikor a fúziót említették említették nekik...
Új megközelítésben mutatják be termékkínálatunkat, melynek minden eleméhez Sárközi Ákos, Michelin-csillagos séf álmodott meg és alkotott egy-egy ...
Food styling mesterfokon: textilek, anyagok, formák, kiegészítők
Bármennyi időt is töltünk a konyhában, fontos, hogy a hasunk mellett a szemünket is jól tudjuk lakatni. Triviális, de igaz: ha szépen tálalt étel vár minket az asztalon, jobban esik az étkezés is.
Múlt hétvégén (április ...
A nagy rákhatározó
A rák fajtái, melyek ehetők, és melyek nem, melyek különleges ízvilágúak, és melyek nem.
A tenger gyümölcsei önmagukban is igazán különleges ételeknek számítanak, hiszen manapság saját tengerpart híján csupán ...
Mitől lehet zöldebb az online bevásárlás?
Április 22-én ünnepeljük a Föld napját. Íme néhány tipp, amelyekkel már bevásárlásunk közben is tehetünk bolygónkért. Közös felelősségünk, hogy csökkentsük ökológiai lábnyomunkat! A fenntartható bevásárláshoz ...
Húsvéti hagyományok és szokások
Locsolkodás, tojásfestés, barka díszítés. A húsvéti időszakhoz nemcsak hagyományos ételek, hanem különböző tradíciók is szorosan kapcsolódnak. A többnapos ünnep minden egyes napjának megvannak a maga vallási szertartásai ...
Hagyományos húsvéti ételek
A nagyobb vallási ünnepekkor hagyomány, hogy az emberek összegyűlnek és közösen fogyasztanak el egy nagyobb lakomát. Többnapos események esetén, mint a karácsony vagy a húsvét sokaknak megvannak a kedvenc fogásai. Ezidőtájt a ...
Te tudod, hogy melyik színű vágódeszkát mire használjuk?
Biztos láttátok már a különböző éttermekben, filmekben, sorozatokban, hogy különböző színű vágódeszkákon dolgoznak a szakácsok. De melyik szín mit jelent?
És már egy pontatlanság az elején, ugyanis a vágódeszka fából ...
WC ikonok a világ körül
Még korábban a Paulay Ede utcában levő (talán Vak Varjú étteremben?) volt rengeteg WC ikon, sőt, ha jól emlékszem, Guiness rekord is volt. Akkor már javában tombolt az internet és arra gondoltam, hogy egyszer majd csinálok én is egy ...
Gin Corner Bar + kedvenc gin alapú koktéljaink
Az Erzsébet téren megnyílt a Gin Corner Bar : több mint 70 gin vár, a kézműves különlegességektől kezdve a jól ismert hazai es külföldi klasszikusokig. Ebben a cikkben bemutatjuk a kedvenc gin alapú koktéljainkat - ...