Vannak napok, legyenek azok ünnepnapok vagy csak egy egyszerű hétköznapok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny ...
Így hozhatjuk ki a legtöbbet a grillpartikból
A grillezést túlzás nélkül mindenki szereti, hiszen amellett, hogy megannyi receptúra és elkészítési mód áll a rendelkezésünkre, szűk családi körben vagy akár egy nagyobb baráti összejövetelen egyaránt telitalálat lehet. ...
Tej-, cukor-, glutén- és sütésmentes, proteindús torta eperszezonra
A nyár elején porcukorral, édesítőszerrel szemenként, esetleg valamilyen finomság alapanyagaként mindannyian falatozzuk a friss földiepret. Azonban sokak lehetőségeit ételallergiájuk, ételintoleranciájuk, esetleg ezektől független ...
Az ingyenes étel- és italfogyasztás pszichológiája
A szerencsejáték ősidők óta az emberi kultúra részét képezi. Magyarországon a 19. század első harmadában nyílt meg az első kaszinó. Tán sokan nem tudják, de az első ilyen létesítmény, a Nemzeti Casino Széchenyi István ...
2 héten múlhat: megsülünk vagy hűsölünk otthon
Aki most lemarad, belecsúszhat a szezon dömpingbe
Az ingatlanpiac megtorpanásával a klímapiac is visszaállt a normál kerékvágásba és a nyár pörgeti fel jelentősen a keresletet a légkondicionálók iránt. Reider Péter, a Gree ...
Token rendszerrel csökkenti az élelmiszerpazarlást a Club Tihany Resort
Egyedülálló kampánnyal csökkenti az élelmiszerpazarlást a Club Tihany Resort: ha a gyerekek tényleg csak annyit esznek, amennyit szednek, akkor tokent kapnak, amit később a szálloda boltjában levásárolhatnak.
Tóth Mihály, a ...
Már nem éri meg helyben fagyit készíteni a cukrászdáknak
Az energiaválság és az infláció együttes erővel kényszerítette térdre a teljes vendéglátóipart, a nehéz gazdasági helyzet elől pedig a cukrászdák sem tudtak menekülni. Helyben fagylaltot készíteni ma már rizikós ...
Hogyan ismerhető fel a jó bacon?
A felvágottak vagy a virslik esetében kihívást jelent a vásárlók számára, hogy a több tucat termék közül a legjobbat próbálják meg kiválasztani. A baconök esetében hatalmas könnyítés, hogy bár a kínálat hasonlóan széles, ...
Így növelhetjük jelentősen az élelmiszerek eltarthatóságát
A vákuumcsomagolás napjaink egyik legmodernebb frissen tartási eljárása, nemcsak a profi séfek körében, hanem a háztartásokban is. Magyar Kálmán, az AMCO Csomagolástechnikai és Konzultációs Kft. ügyvezetője elmondta, a ...
Csokoládé és bacon? Megmutatjuk, hogyan lehet a bacon a desszert része
Épp, hogy túl vagyunk a Valentin-napon, várunk a még alig-alig előbújó napsütésre és még harcolunk reggelente a fagyokkal, ezért melegséggel és kényeztetéssel igyekszünk túlélni a tél utolsó fuvallatait. Édességre, csokira, ...