Manhattan déli részén alig néhány perc séta választja el a kantoni gőzgombócokat a friss mozzarellától és a ricottával töltött cannolitól. Chinatown és Little Italy jóval több két híres gasztronómiai negyednél: utcáikon több mint százötven év bevándorlástörténete rajzolódik ki. Egy Chinatownon és…

Fermentált cápa, földben sült rozskenyér, szabadon legelő bárány, évtizedekig tiltott sör és fagylalt, amiért az izlandiak állítólag hóviharban is sorba állnak. Reykjavíkban gyorsan kiderül, hogy a hagyományos ételek jelentős része nem azért született, mert valaki különleges ízekkel akart…

Szkopje elsőre nem a látványosságaival, hanem az ízeivel ragadja meg az utazót: a pékségekből kiáradó burek illata, a füstös zöldségkrémek és a karakteres párlatok szinte észrevétlenül húzzák be az embert a város ritmusába. Itt az étkezés nem kiegészítő program, hanem maga a felfedezés. A…