Te tudod, hogy melyik színű vágódeszkát mire használjuk?

Te tudod, hogy melyik színű vágódeszkát mire használjuk?

Biztos láttátok már a különböző éttermekben, filmekben, sorozatokban, hogy különböző színű vágódeszkákon dolgoznak a szakácsok. De melyik szín mit jelent? És már egy pontatlanság az elején, ugyanis a vágódeszka fából készül, a vágólapot pedig nagy keménységű speciális műanyagból. Viszont a könnyebb…

WC ikonok a világ körül

WC ikonok a világ körül

Még korábban a Paulay Ede utcában levő (talán Vak Varjú étteremben?) volt rengeteg WC ikon, sőt, ha jól emlékszem, Guiness rekord is volt. Akkor már javában tombolt az internet és arra gondoltam, hogy egyszer majd csinálok én is egy weboldalt, ahol összegyűjtöm a különböző WC ikonokat. Aztán a…

Melyik helyek vannak ilyenkor (télen / tavasszal) nyitva a Balatonnál?

Melyik helyek vannak ilyenkor (télen / tavasszal) nyitva a Balatonnál?

Nem csak nyáron vár minket a Balaton, hanem télen, tavasszal is! Másik arcát mutatja nekünk, ami másabb, de legalább annyira szép! Sétáljunk egyet a Balaton partján, fussunk vagy kiránduljunk egyet - utána meg várnak az éttermek, ahol fel tudunk melegedni. www.gastro.hu/Balaton A Balaton…

Miért kapunk vizet a kávé mellé?

Miért kapunk vizet a kávé mellé?

A kávé kedvelőknek nem lesz újdonság, ha rámutatunk arra, hogy a legtöbb helyen szokás a megrendelt kávé mellé – fajtától függetlenül – egy pohár vizet adni. De miért alakult ez szokássá a vendéglátóipari egységekben, amikor valaki beül valahova egy kávét elfogyasztani? Kedves gesztus csak, vagy…

A nápolyi nem Nápolyból származik - vagy mégis?

A nápolyi nem Nápolyból származik - vagy mégis?

A méltán népszerű édesség, a nápolyi ezerarcúvá nőtte ki magát. Való igaz, hogy eredetileg a vékony ostyalapok közé mógyorókrém volt helyezve, így egyszerű, de annál finomabb nassolnivalót kaptunk. Mára egészen kinőtte magát a nápolyi ipar, hiszen ezernyi ízben kapható a boltok polcain, elérhető…

Spanyol gasztronómia

Spanyol gasztronómia

Tapas, Paella, Churros. A mediterrán konyha spanyol kincsei. Friss, zamatos alapanyagok; változatos, sokszínű ételek; finom borok, csak egyet jelenthet: spanyol gasztronómia Spanyolország, azaz a Spanyol Királyság Európa délnyugati részén található. Az egyik legnépszerűbb nyári úti cél mind a…

Szakácskönyvek, amit vétek lenne kihagyni

Szakácskönyvek, amit vétek lenne kihagyni

Ha valaki szeret sütni-főzni, akkor biztosan kíváncsian figyeli a könyvesboltok polcain az újonnan megjelenő szakácskönyveket, gasztromagazinokat. Igaz, hogy nyáron nem mindenki szeret a sütő vagy tűzhely mellett naphosszat állni, de egy szakácskönyv akár megfelelő ajándék lehet születésnapra,…

10 legfurcsább ázsiai édesség

10 legfurcsább ázsiai édesség

Az ázsiai édességek sokszor nem csak finomak és egészségesek, hanem néhol akad közöttük egy-egy megdöbbentő példája is a gasztronómiának.Vannak olyan édességek a Távol-Keleten, amelyeket egyik szakértő sem ajánl rendszeres fogyasztásra, akármennyire csábítóan is néz ki. Japán már hírnevet szerzett…

süti beállítások módosítása